Javier Guillén
Chef de cozinha espanhol com passagem por diversos restaurantes estrelados Michelan. Por cinco anos se dedicou, junto a Oriol Balaguer, a demonstrações em diversas cidades do mundo. Sócio de uma rede de chocolates no Brasil e, recentemente, tornou-se co-fundador de uma sorveteria gastronômica em Madrid.
"Não falo de uma pastelaria Light, falo de uma pastelaria mais saudável, que possamos comer sem prejudicar nossa saúde."
A Question Mark trabalha junto com experts em qualidade de vida e alimentação saudável. Assim entregamos uma culinária com o melhor sabor e nutrição, sempre!
Mousse? by Javier Guillén
Javier acompanhou a fundação da Question Mark desde os primeiros dias. Recentemente ele decidiu nos dar uma mãozinha para o Collab da nossa linha com chocolates (e que mãozinha!!). Assim ele deu vida a uma mousse plant-based indescritível!
Box Mousse? Zen by Javier Gillén 8un.
Doces trazendo prazer e alegria sem deixar de ser saudável
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